Pastèque au miel

Pastèque "Miel" (série " Goût russe ").
Variété précoce (82 à 105 jours entre la germination et la fructification). Les plants présentent de longues tiges rampantes aux feuilles moyennement découpées. Les fruits sont allongés et ronds, verts avec des rayures vert foncé, et pèsent de 3 à 6 kg. L'écorce est moyennement épaisse. La chair est rouge, sucrée et d'un goût excellent. Les graines sont de taille moyenne et noires. Convient à la culture en serre plastique et en pleine terre. Rendement : 7,1 à 7,7 kg/m².
Technologie agricole.
Semis pour les semis : fin avril.
Plantation des semis : fin mai – début juin à l’âge de 30-35 jours.
Les plants sont attachés à un treillis, toutes les pousses latérales sont supprimées jusqu'à une hauteur de 50 cm, et les pousses suivantes sont pincées entre la première et la troisième feuille. La culture en plein air est également possible.
L'arrosage est modéré, surtout pendant la période de maturation des fruits.
Schéma de plantation : 70x150 cm.

Voici cinq signes d’une pastèque contenant du nitrate :
* appuyez sur la pastèque - vous aurez l'impression de frapper une balle dégonflée ;
* la coupe est lisse et même brillante en apparence, même si elle devrait briller avec des grains de sucre ;
* si vous écrasez la pulpe dans un verre d'eau, l'eau deviendra rose ou rouge, mais une pastèque saine rendra simplement le liquide trouble ;
* la chair est pâle avec des veines épaisses ;
* Si une pastèque ne craque pas lorsqu'on la presse, mais semble mûre, cela signifie qu'elle a mûri avec l'aide de quelqu'un d'autre...

* Les pastèques furent importées en Russie comme mets délicat jusqu'à la fin du XVIIe siècle. À l'époque, on ne les consommait pas crues ; les tranches étaient alors trempées longuement, puis cuites avec du poivre et d'autres épices. Les premières pastèques furent semées conformément à un décret royal du 11 novembre 1660, qui stipulait que dès que les légumes exotiques (ou plus précisément les baies) seraient mûrs, elles devaient être livrées immédiatement à Moscou.
Sous Pierre le Grand, les pastèques n'étaient plus importées. On les servait souvent dans les palais, non pas fraîches, mais trempées dans du sirop de sucre.
Le nom russe « pastèque » vient du mot « harbyuza », qui dans les langues iraniennes signifie melon ou « énorme concombre ».
En raison de leur teneur élevée en eau, les pastèques sont l’une des rares sources d’eau dans certains pays.
Il s'avère que certains végétariens convaincus refusent de manger des pastèques parce que leur chair rouge a le goût de la viande...